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重庆完善保供机制稳定猪肉市场价格和供应

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一是完善监测机制,平时实行月、周监测,战时改日监测,密切掌握市场行情;二是完善货源组织机制,建立与周边城市联储联保机制、跨省区肉企与商超产销对接机制、主城区7家大型屠宰企业与20家养殖骨干企业建立产销合作机制,鼓励支持企业进口猪肉、扩大替代肉品供应;三是完善储备供应机制,建立区域性应急物资储备中心7个,适时启动冻猪肉储备,目前完成第一批冻猪肉储备5500吨,将供应网点延伸至各乡镇(街道)的综合超市、菜市场、社区便利店等。监测显示,经过7周连续上涨后,7月13日—26日,重庆市猪肉批发价格连续两周出现下跌,其中,白条猪批发价分别为46.90元/公斤、46.41元/公斤,周环比分别跌1.62%、1.04 % 。

 

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